Especialista da AIDA explica como a nova geração de IA Generativa consegue aumentar a qualidade dos atendimentos ao cliente

A inteligência artificial (IA) já tinha capacidade de entender a linguagem dos clientes, avaliar suas demandas e encaminhá-las para os setores mais adequados, tornando o atendimento mais eficiente e ágil. Foi assim que ela se consolidou como um pilar para organizações do varejo. Agora, com a ascensão da IA Generativa, a tecnologia deu um passo além: passou a oferecer interações mais personalizadas, capazes de realmente compreender o comportamento do consumidor. De acordo com a pesquisa BoF-McKinsey State of Fashion, 79% dos clientes esperam que a IA entenda suas necessidades e ofereça recomendações mais precisas.

“Imagine um cenário onde o sistema detecta que boa parte dos clientes está insatisfeita com o tempo de espera nas filas ou com a falta de estoque, por exemplo. Ou que determinado produto ou promoção cause mais irritação no tom de voz do que a média. Com essas informações tão específicas em mãos, a ferramenta pode sugerir uma abordagem mais empática dos vendedores ou outras melhorias que retenham esse consumidor. Como bônus, a loja passa a ter acesso a um valioso banco de dados organizado, extraído de seus próprios atendimentos”, explica Carlos Sena, fundador da AIDA, uma plataforma de Inteligência Artificial Generativa (GenAI) focada em decifrar a Voz do Cliente.

Essa solução não se limita a interpretar as palavras ditas, como fazem os chatbots, mas analisa também os regionalismos, as emoções e o contexto daquela interação. Isso permite identificar padrões de comportamento e pontos críticos de melhoria, oferecendo insights para elevar a satisfação e a fidelização dos clientes.

A partir da análise dessas interações, é possível antecipar certos comportamentos e necessidades dos clientes, viabilizando o desenvolvimento de estratégias de vendas mais personalizadas e experiências mais satisfatórias, para serem usadas como referência. “Não se trata apenas de resolver problemas, mas de aprender com eles”, continua Sena.

Ou seja: além de diminuir o tempo de resposta no atendimento, a IA também contribui para a capacitação das equipes de vendas e suporte. Prova da eficácia desse método no longo prazo é um estudo da McKinsey, em que empresas que utilizam IA para treinamento de colaboradores registraram um aumento na eficiência operacional. Dessa forma, a partir dos dados e insights coletados sobre o público estratégico, a plataforma pode ser utilizada como um auxiliar no treinamento do time de varejo.

“Com um atendimento mais eficiente, as taxas de retenção e satisfação tendem a aumentar, enquanto os custos operacionais são reduzidos. A IA não substitui o vendedor ou o atendente humano, muito pelo contrário; entendemos que ele é extremamente necessário. Mas ela empodera estes profissionais com as ferramentas que faltavam para que possam oferecer as melhores soluções possíveis”, conclui Carlos Sena.

Sobre a AIDA

A AIDA é uma plataforma de Inteligência Artificial Generativa que revoluciona a maneira como empresas entendem e interagem com seus clientes. Por meio da análise de ligações e chats, cria resumos detalhados, identifica intenções, extrai métricas críticas e revela insights estratégicos – conectando negócios à verdadeira Voz do Cliente. Fundada em 2023, a AIDA nasceu com a ideia de explorar o potencial da IA generativa em resolver os desafios do mercado de Experiência do Cliente. Pioneira, com um time multidisciplinar e abordagem inovadora, se destaca como parceira estratégica na transformação de dados em valor real.

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Por Jonathans Gomes de Lima – CTO da Evoy Consórcios

Em um mercado cada vez mais saturado de discursos e escasso em execuções transformadoras, é preciso tomar uma decisão radical: acelerar o futuro, agora. Um caminho para estimular essa jornada é promover a total reengenharia tecnológica. Uma transformação digital real, com entregas concretas, mensuráveis e impactantes — do atendimento à governança, da experiência do cliente à inteligência operacional.

Uma possível alternativa é redesenhar a central de atendimento, substituindo fluxos lineares e sistemas desconectados por uma plataforma omnichannel hiperpersonalizada: criar bots com IA embarcada no WhatsApp, entendendo contexto e intenção com NLP avançado — garantindo resoluções rápidas, humanas e consistentes.

Como resultado, é possível reduzir as transferências para atendimento humano, o que alivia a carga operacional e aumenta a produtividade por atendente. Não só, ajuda a reduzir o retrabalho e evita erros manuais. Desta forma, a experiência do cliente torna-se fluida, inteligente e assertiva, pois ele pode ser atendido no canal da sua preferência, com uma linguagem que compreende e no tempo que espera.

É possível afirmar que a personalização já não é mais um diferencial — é uma expectativa. Segundo o estudo da McKinsey ‘Next in Personalization Report’, 71% dos consumidores esperam algum nível de personalização, enquanto 76% se sentem frustrados quando ela não existe. O estudo reforça o impacto: empresas que se destacam em personalização geram 40% mais receita do que aquelas que não adotam essa estratégiaⁱ.

Outro meio eficaz é através da adoção de uma governança de infraestrutura inspirada no framework COBIT, um guia que ajuda empresas a melhor organizar e controlar a área de tecnologia, garantindo seu bom funcionamento e sua segurança. Sua adoção deve se dar não como obrigação, mas como base para um crescimento sustentável.

Nesse cenário, a segurança da informação assume um papel estratégico. Medidas como a proteção reforçada dos dispositivos, o controle rigoroso de acessos remotos, o monitoramento constante da rede e um plano de continuidade bem estruturado ajudam a reduzir riscos, garantir a estabilidade das operações e preparar a empresa para responder com agilidade a imprevistos.

A adoção de EDRs (detecção e resposta de endpoint) para proteção de endpoints, a autenticação multifator em VPNs, o monitoramento contínuo da rede e um plano de continuidade testado regularmente são ações que reforçam a resiliência, reduzem riscos operacionais e elevam a maturidade tecnológica da organização. Como resultado direto, há a ampliação da confiabilidade, mitiga-se riscos regulatórios e a empresa prepara-se para escalar com segurança.

Transformar é decidir com mais precisão. Com uma cultura data-driven e ferramentas como o Power BI, é possível obter inteligência operacional robusta. Dashboards em tempo real e relatórios interativos trazem visibilidade sobre áreas críticas — como vendas, atendimento e desempenho — permitindo decisões baseadas em dados. A gestão se torna mais ágil, com identificação rápida de gargalos e oportunidades, além de garantir governança com monitoramento contínuo de KPIs (indicadores-chave de desempenho). Cada líder passa a contar com um cockpit digital de gestão na palma da mão.

Apresento dois exemplos práticos e eficazes. O primeiro é o onboarding 100% digital, com biometria facial e validação por IA, que aumenta a escalabilidade com controle. A digitalização completa — da entrega à verificação de documentos — elimina etapas manuais, reduz a burocracia e acelera a ativação de clientes. Os resultados incluem menos erros, rastreabilidade total, maior conformidade, menor custo por ativação e melhor experiência para o usuário.

O segundo, focado na digitalização da jornada dos representantes comerciais, é um passo decisivo para aumentar a autonomia e eficiência. A implementação de painéis de desempenho semanais, automação no envio de notas fiscais e integração do ciclo de pagamento comissionado ao ERP. O impacto é o aumento na produtividade da equipe de vendas, redução de custos administrativos, diminuição de conflitos operacionais e maior engajamento, com visibilidade e confiança nos processos.

A transformação vai além da digitalização: é uma estratégia disruptiva. A TI deixa de ser suporte e torna-se plataforma de inovação, promovendo crescimento com escalabilidade e qualidade. Cada avanço reduz custos, aumenta a eficiência e melhora a experiência do cliente, com foco em ROI operacional. O roadmap inclui IA generativa na jornada do cliente, DevSecOps (Development, Security and Operations – abordagem moderna para desenvolvimento de software que integra a segurança desde o início do processo) integrado ao negócio, automação preditiva com base histórica e malha de dados conectada a APIs para decisões em tempo real.

Em resumo, para a transformação digital ser eficaz deve estar focada em resultados claros: crescimento, controle e encantamento. Com isso, observa-se uma operação mais inteligente, segura, escalável e centrada no cliente, gerando valor real. A tecnologia só se justifica quando transforma custo em lucro, processo em experiência e dado em decisão, e é exatamente isso que pode ser alcançado.

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Credito foto: Food Connection

Por Vinicius Soares, Vice-Presidente e General Manager LATAM, da Sealed Air

A dinâmica da sociedade brasileira está em constante mutação, e no cerne dessa transformação reside a reconfiguração das famílias. Essa evolução demográfica e social reverbera diretamente nos hábitos de consumo, moldando as expectativas dos clientes ao buscarem alimentos nas gôndolas e, consequentemente, nas práticas da indústria. Hoje, mais do que nunca, os consumidores anseiam por uma percepção tangível do valor em suas escolhas, traduzida em embalagens que ofereçam transparência, conveniência e alinhamento com seus valores. É nesse contexto que as embalagens flexíveis emergem não apenas como uma tendência estética, mas como uma força motriz capaz de redefinir a indústria alimentícia, impulsionando um futuro em que inovação, eficiência e responsabilidade ambiental convergem para atender às novas demandas dos lares brasileiros.

Esta transformação, já observada no mercado regional, está incentivando a adoção desse tipo de embalagem por grandes marcas que buscam otimizar seus processos, reduzir riscos de contaminação e diminuir consideravelmente o desperdício.  Além disso, a otimização logística inerente às embalagens flexíveis, com a sua menor demanda por espaço de armazenamento e transporte, é outro benefício essencial que se traduz em ganhos de eficiência e competitividade para toda a cadeia.

Preferências do consumidor brasileiro

O consumidor brasileiro valoriza poder ver o alimento antes da compra. Este é um fato comprovado por pesquisas realizadas pela Mintel em 2019 e pela ABRE (Associação Brasileira de Embalagem) em 2021, que apontam que a maioria dos clientes apreciam embalagens transparentes que permitem ver o produto envasado, pois sua avaliação em relação à qualidade e frescor é baseada na aparência do item.

De igual modo, culturalmente há uma certa desconfiança em relação a produtos totalmente ocultos – as pessoas gostam de poder observar os detalhes, cor e até sentir a textura, quando possível, do que estão adquirindo, principalmente carnes, pescados e queijos. Neste cenário, em que análise sensorial é crucial, as embalagens flexíveis conseguem entregar uma excelente experiência.

Embalagens a vácuo com visibilidade para carnes, filmes com rótulo “janela” que mostram o interior do pacote e embalagens com tecnologia Skin, por exemplo, tendem a atrair mais a atenção do comprador. Assim, a embalagem flexível atua como vitrine do produto, garantindo destaque ponto de venda e, com isso, o giro tende a ser mais rápido, minimizando desperdícios. Algo especialmente apreciado nos segmentos premium, nos quais a aparência agrega valor e a perda gera grandes impactos.

Inovação Alinhada à Sustentabilidade

Além de serem uma gama de soluções perfeitamente alinhadas às novas demandas do consumidor e hábitos culturalmente estabelecidos, as embalagens flexíveis também se mostram como uma opção mais sustentável. Por utilizarem menos material e serem mais leves, menos recursos na produção e geram menor emissão de carbono no transporte.

Estudos de análise de ciclo de vida desse tipo de embalagem, realizados pela Flexible Packaging Association em 2019, confirmam essa diferença: por exemplo, um stand-up pouch flexível para alimento pode ter uma pegada muito menor quando comparado a um recipiente rígido equivalente. Em um caso comparativo, o pote rígido de PET apresentou emissões de gases de efeito estufa 726% maiores, e consumiu 504% mais combustível fóssil do que a embalagem flexível, devido ao maior peso e processo produtivo mais intensivo.

Os ganhos sustentáveis também se refletem na redução de desperdícios através do consumo total do produto envasado, o que tem sido essencial para as embalagens flexíveis ganharem espaço em segmentos antes dominados por embalagens rígidas. Um exemplo é a migração para refis flexíveis acoplados a dispensers para ketchup, maionese e molhos que ocorre em grandes redes de fast-food. Uma solução que garante aproveitamento de 98% do produto.

Já na cadeia de proteínas os ganhos também são notáveis, como o caso do Laticínio Nacon, que ao adotar a embalagem Skin com base cartonada aumentou em 60% o volume de vendas de sua tábua de queijos e alcançou vida útil de 150 dias. Essa inovação, que também atende às demandas por conveniência, praticidade e transparência, demonstra como soluções sustentáveis podem ser economicamente viáveis e impulsionar o crescimento.

Além dos benefícios claros em comparação a soluções de envase rígido, no que tange à sustentabilidade, já existem estruturas mono-material para embalagens flexíveis que não comprometem a barreira de proteção do alimento, ou sua qualidade, e podem ser recicladas mais facilmente. Outra vertente de inovação, esta em desenvolvimento, contemplamateriais compostáveis, que se decompõem em condições adequadas sem gerar microplásticos.

Embora a reciclabilidade de embalagens flexíveis ainda enfrente desafios no Brasil, o seu futuro é promissor. O setor industrial, juntamente com associações como a Abiplast (Associação Brasileira da Indústria do Plástico), investe em estudos para impulsionar a economia circular. Paralelamente, a evolução de tecnologias de delaminação, desmetalização e remoção de tinta de filmes plásticos abre caminho para a reciclagem em larga escala de embalagens flexíveis multimaterial.

Logística e cadeia produtiva

Os ganhos das embalagens flexíveis também se traduzem nas operações, conferindo maior agilidade ao processo produtivo. O envase contínuo, com bobinas alimentando máquinas (form-fill-seal), contrasta com a lentidão do envase em embalagens rígidas, que requer o posicionamento individual de cada item. Essa eficiência operacional resulta na redução do consumo energético da planta e da otimização de mão de obra na linha de embalagem. Adicionalmente, para o varejo e food service, a entrega de produtos fracionados e selados na origem elimina etapas de manuseio e reembalagem no ponto de venda, aumentando a segurança e a conveniência para o consumidor final.

Além disso, o potencial para redução de custos logísticos é também evidente. Embalagens flexíveis ocupam menos espaço e adicionam peso mínimo ao produto, tornando o transporte, armazenagem e estoque mais eficientes. Formatos flexíveis podem ser acomodados de forma mais compacta em caixas e paletes, aproveitando melhor cada centímetro do veículo de carga e estoque.

Em suma, a ascensão das embalagens flexíveis no cenário da indústria alimentícia brasileira representa uma resposta multifacetada às dinâmicas em constante evolução da sociedade e às expectativas dos consumidores. Ao aliarem a transparência e a conveniência demandadas pelos hábitos modernos com inovações que impulsionam a sustentabilidade em toda a cadeia de valor – desde a redução do uso de recursos e emissões até o potencial para uma economia circular –, as embalagens flexíveis se consolidam como uma solução estratégica para o presente e o futuro. Os ganhos em eficiência logística e a otimização da produção reforçam ainda mais o seu valor intrínseco para a indústria, pavimentando o caminho para um setor mais competitivo e alinhado com as demandas de um cliente final que busca, cada vez mais, valor e experiência em suas escolhas.

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Credito foto: Portal Information Management

Com a tecnologia, o mercado exige novos sistemas de relacionamento, agora, impactados pelo uso de inteligência artificial e análise de dados. Segundo o estudo “Conexão do Futuro – Tendências de Socialização em 2030”, realizado pela Sensorama Design, é fundamental que as empresas C-levels entendam as novas dinâmicas de criação de laços e se preparem para mundos mais conectados, colaborativos, imersivos e interativos. O estudo ‘Top 5 priorities for HR leaders in 2025’, do Gartner, também revelou que, para o futuro, é essencial preparar líderes que sejam adaptáveis, ágeis e conectados ao mundo digital. 

Pensando nisso, profissionais trazem insights para melhorar as relações sociais nos próximos anos, principalmente no contexto do impacto de novas tecnologias e IA. Confira abaixo: 

1. Foco em um futuro colaborador, agregativo, influente e plural:

“O que nos trouxe até aqui como sociedade e mercado não nos levará adiante. Para avançar, precisamos de novas abordagens e lideranças inclusivas. O futuro é colaborador, agregativo, influente e plural – essa é a nova economia que deve estar no radar das empresas para os próximos anos”, afirma Laís Macedo, fundadora e Presidente do Future Is Now, grupo de networking voltado para líderes que protagonizam a nova economia com foco em pautas sociais, sustentáveis e diversas. Nesse meio, a profissional ainda reforça que a construção da nova economia não se limita apenas a avanços tecnológicos, mas envolve também líderes que pensam e agem de forma diferente e consciente. Estes estão comprometidos com novas formas de liderar, relacionar, engajar, produzir, consumir, impactar e realizar, na sua vida e nos seus negócios.

2. Conexões humanas em meio à transformação digital no trabalho:

“A inteligência artificial já transforma a forma como nos relacionamos no trabalho e exige lideranças mais empáticas, emocionalmente inteligentes e centradas nas pessoas”, afirma Cleide Cavalcante, Gerente de Comunicação da Progic, referência em tecnologia para comunicação interna no Brasil. Para ela, a adoção de novas ferramentas precisa vir acompanhada de cuidados com o bem-estar emocional e, com a chegada da Geração Alpha, será essencial que empresas ofereçam ambientes seguros, colaborativos e que valorizem o pensamento crítico. “A tecnologia deve ser aliada das relações humanas, não um substituto. Investir em saúde mental e inteligência emocional fortalece vínculos, aumenta a produtividade e impulsiona a inovação. Nesse cenário, o papel das lideranças é ainda mais estratégico: elas devem inspirar confiança, garantir escuta ativa e promover uma cultura de apoio constante”, completa.

3. Integração da tecnologia para construir relacionamentos:

“No contexto de relacionamento com o cliente e vendas, a personalização proporcionada pela inteligência artificial já demonstra o poder de criar interações mais significativas e eficientes”, compartilha Michelle Oliveira, COO e cofundadora da Digital Manager Guru, plataforma completa de checkout e gestão de vendas online, que diferente das tradicionais, cobra comissões sobre cada venda. “Durante o Google Cloud Next desse ano, tive a oportunidade de ver exemplos de chatbots de IA baseados em avatares e tom de voz humanizados para lidar com diferentes perfis de clientes. No futuro, tecnologias sociais focadas em necessidades individuais e rapport serão cruciais para laços autênticos. A chave é integrar a tecnologia como ferramenta de apoio, e não substituição, para um tecido social mais rico e engajador”, complementa a executiva.

4. Networking além das telas: como usar a tecnologia para criar conexões reais:

Para Carolina Fernandes, CEO do hub phygital de marketing e comunicação Cubo Comunicação, a inteligência artificial tem desempenhado um papel importante na facilitação do networking — sugerindo conexões, otimizando agendas e encurtando distâncias. Ainda assim, ela destaca que é fundamental saber aplicar esses recursos de forma estratégica no dia a dia, aproveitando as oportunidades de interação que vão além do ambiente digital e explorando todo o potencial dos eventos presenciais. Segundo a executiva, é nos side events, nos cafés fora da programação oficial e nos encontros informais que surgem as conexões mais significativas. “Sempre que participo de grandes eventos, procuro manter a agenda institucional o mais enxuta possível justamente para ter espaço para essas interações”, explica. “Uma estratégia que costumo adotar é montar uma grade intencional: alguns dias antes, mapeio quem estará presente — participantes, congressistas ou palestrantes — e envio mensagens diretas pelo app do evento ou pelo LinkedIn sugerindo um café entre os painéis. Quando o foco é um palestrante específico, assisto à apresentação e faço a abordagem ao final.” Para Carolina, a tecnologia, quando usada com propósito, pode ser uma grande aliada na construção de relações genuínas no mundo offline.

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* Por Augusto Santos

Nos últimos anos, o Brasil tem demonstrado de forma clara que investir em tecnologia é o caminho para transformar não apenas a experiência dos passageiros, mas também a segurança nacional e a competitividade do setor aeroportuário nacional. Grandes aeroportos de entrada no país, como o Internacional de São Paulo (GRU) e o Internacional do Rio de Janeiro (GIG), são exemplos concretos onde a inovação certamente irá gerar resultados expressivos para o Brasil. Assim que todos os avanços tecnológicos forem implementados, ambos serão pontos-chave para posicionarmos o país com mais protagonismo no cenário aéreo global.

A modernização dos aeroportos brasileiros é hoje uma prioridade estratégica e de segurança nacional. Iniciativas como a adoção de sistemas automatizados, biometria e ferramentas de análise avançada vêm revolucionando a forma como passageiros circulam, bagagens são processadas e riscos são gerenciados. Trata-se de uma transformação silenciosa, mas de impacto profundo: menos filas, mais segurança, maior agilidade e uma jornada muito mais fluida para quem embarca ou desembarca no país.

Os números falam por si. Em 2024, o Aeroporto Internacional de São Paulo superou seu recorde histórico, com 43,6 milhões de passageiros, número superior ao registrado em 2019, antes da pandemia. Somente no mês de dezembro, impulsionado pelas festas de fim de ano, passaram pelo terminal 3,9 milhões de viajantes — um aumento de 8% em relação à média dos meses anteriores. Já o Aeroporto Internacional do Rio de Janeiro, no início de 2025, registrou o maior volume de chegadas internacionais desde sua inauguração: 1,1 milhão de passageiros internacionais entre janeiro e fevereiro, dentro de um total de 2,9 milhões — um crescimento de 19% na comparação com o mesmo período do ano passado.

Esse crescimento, no entanto, não seria possível sem um investimento contínuo em inteligência e infraestrutura digital. As novas tecnologias permitem acelerar etapas fundamentais da viagem, ao mesmo tempo em que fortalecem os protocolos de segurança. Isso libera os profissionais de operações para focarem em tarefas mais estratégicas e torna todo o sistema mais resiliente e escalável.

Durante o evento “CNN Talks: Caminhos para o Crescimento”, realizado em março deste ano, ficou evidente que a agenda da inovação tecnológica está no centro das discussões do Governo sobre o futuro da mobilidade no Brasil. E não apenas em aeroportos, mas também com o objetivo de integrar outros modais, englobando todo o processo de viagem dos passageiros. A secretária-executiva do Ministério de Portos e Aeroportos, Mariana Pescatori, reforçou a necessidade de manter o ritmo dos investimentos, inclusive destacando projetos estruturantes em outras áreas do transporte, como o túnel Santos-Guarujá e a concessão do canal de acesso de Paranaguá. Além disso, o Governo brasileiro apoia de maneira oficial o uso da biometria nos aeroportos. Isso porque, além de ser hoje um grande highlight do desenvolvimento tecnológico, a biometria permite também aumentar a segurança em toda a jornada do passageiro.

O que se percebe é que a tecnologia deixou de ser uma promessa para se tornar um diferencial competitivo real — e o Brasil tem se mostrado pronto para liderar esse movimento na América Latina. Em um setor onde o crescimento da demanda por viagens aéreas é uma tendência irreversível, principalmente após a retomada pós-pandemia, garantir eficiência operacional e segurança é tão importante quanto garantir uma boa experiência ao passageiro. E todos os objetivos estão diretamente ligados à inovação.

A transformação digital dos aeroportos não apenas responde aos desafios atuais, mas antecipa as necessidades do futuro como uma potencial política pública. A construção de uma malha aérea moderna, segura e conectada passa pela integração de tecnologias inteligentes, incluindo a biometria, em toda a jornada do passageiro — da chegada ao terminal ao momento do pouso em seu destino final. E o Brasil está trilhando esse caminho com consistência, visão e resultados concretos.

* Augusto Santos é Vice-Presidente para América Latina e Caribe da SITA, empresa líder mundial em comunicações de transporte aéreo e tecnologia da informação.

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Associação vê a aplicação da inteligência artificial na indústria com otimismo e destaca a capacidade de adaptação e inovação no país

Assim como todos os segmentos da economia, a indústria de alimentos brasileira passa por uma transformação significativa com a crescente integração da Inteligência Artificial (IA) em diversas etapas de sua cadeia produtiva. Desde a otimização da produção agrícola até a personalização da nutrição, a tecnologia demonstra um potencial enorme para aumentar a eficiência, impulsionar a inovação e garantir a segurança alimentar em um dos maiores produtores e exportadores de alimentos do mundo.

Claudio Zanão, Presidente Executivo da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), avalia que a aplicabilidade de IA na indústria vai muito além do seu uso na automação dos processos. “Estamos falando da capacidade de prever comportamentos de consumo, testar produtos em tempo recorde, criar soluções mais personalizadas e sustentáveis, além de otimizar processos logísticos . Em um cenário global que exige cada vez mais eficiência, sustentabilidade e inovação, a IA surge como uma ferramenta poderosa em toda a cadeia produtiva, desde o campo até a mesa do consumidor”, acredita Zanão.

Para empresas de alimentos à base de grãos, especialmente no Brasil, há redução do desperdício e melhoria na eficiência da cadeia de suprimentos, além de auxiliar na geração de ideias e análise de tendências, identificando sabores, preferências e ingredientes, prevendo interações e aprimorando o valor nutricional. Também desempenha um papel crucial no controle de qualidade e conformidade de segurança e acelera a prototipagem e testes rápidos de novos produtos por meio de simulações e análise de sabor, compreendendo as preferências dos consumidores.

A cientista de alimentos Kantha Shelke, referência internacional em inovação, traz importantes reflexões em artigo publicado no Anuário Abimapi 2025. “Há exemplos positivos, como no Japão, onde a Nestlé usou algoritmos de IA para analisar dados de saúde individuais, hábitos alimentares e preferências por meio do programa Embaixador do Bem-Estar Nestlé. Os consumidores carregavam fotos de suas refeições por meio de um aplicativo e a IA analisava as imagens para fornecer recomendações dietéticas personalizadas”, explica Shelke.

Maurizio Scarpa, Diretor Geral da Barilla no Brasil, afirma que a empresa sempre se preocupou muito com tecnologia e inovação e, em 2017 montou um hub em Londres para análise de dados, e-commerce e inteligência artificial. “Uma das principais funções é a análise de tendência via big data, mídias sociais, comportamento humano, tudo isso para entender as tendências daqui a 10 e 20 anos. Como as pessoas vão se alimentar? Quando entendemos uma tendência atual já estamos atrasados, por isso é tão importante saber. Outra coisa que o hub faz é entender as tendências atuais para o marketing poder trabalhar estrategicamente”, conta. Além disso, um aplicativo desenvolvido pela Barilla para agricultores no Brasil usa fotos para identificar doenças e problemas de nutrição no trigo, utilizando tecnologia que envolve inteligência artificial.

Davi Nogueira, Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento da Selmi, conta que a indústria tem usado a inteligência artificial para a busca mais rápida de informações, como pesquisas de ingredientes de trabalhos científicos em todo o mundo, para encontrar inovações que atendam às necessidades dos consumidores brasileiros. “A gente avalia o que a gente pode melhorar naquele produto para que ele seja mais bem aceito, melhor consumido, estamos falando em conveniência, em personalização para o mercado brasileiro, considerando sazonalidade e regionalidade, devido à natureza continental do Brasil com diferentes hábitos de consumo”, explica.

Para Zanão, da Abimapi, o Brasil tem capacidade de adaptação e inovação. “Em termos de competitividade global, sabemos que os mercados mais desenvolvidos partem de uma base tecnológica mais consolidada. Mas a nossa vocação para a diversificação de portfólio, a eficiência logística e a criatividade no desenvolvimento de produtos são diferenciais que nos mantêm relevantes. O acesso às tecnologias emergentes exige investimentos, incentivos e estratégias de longo prazo, mas a Abimapi segue competitiva para garantir que a indústria brasileira esteja preparada para competir em um cenário cada vez mais digital e globalizado.”

Sobre a Abimapi

Uma das maiores associações alimentícias do país, a Abimapi representa mais de 90 empresas que detêm cerca de 80% do setor e geram mais de 260 mil empregos diretos. Só no Brasil, responde por um terço do consumo de farinha de trigo. Sua missão é fortalecer e consolidar as categorias de biscoito, macarrão, pão e bolo industrializados nos cenários nacional e internacional.

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O tema foi discutido durante a Feira Plástico Brasil por representantes da Associação Brasileira do Mercado de Limpeza Profissional

A indústria plástica vem crescendo no Brasil e é parte do cotidiano de consumidores de todo o país. Para evitar riscos à saúde de trabalhadores e clientes é essencial que a higienização das embalagens retornáveis e dos processos industriais envolvidos na confecção das embalagens seja feita da forma correta.

Existem também benefícios socioambientais na destinação correta de embalagens retornáveis. A possibilidade de fomentar economias circulares ao redor do setor de captação, transporte e higienização das embalagens e a redução de danos ambientais causados pelo descarte irregular e uso incorreto de produtos químicos que diminuam a vida útil da embalagem em questão.

A ABRALIMP (Associação Brasileira do Mercado de Limpeza Profissional) esteve presente de forma inédita na principal feira da indústria de plástico da América Latina, a Feira Plástico Brasil, para ressaltar a importância da higienização nesta indústria e expandir o horizonte de operação da associação para novos mercados de consumo.

As executivas Susi Ane Fiorelli e Erica Scchiroli participaram do painel “Higienização de Embalagens Plásticas de Bebidas Retornáveis: Qualidade, Segurança e Sustentabilidade”, destacando a importância do correto processo de higienização dessas embalagens e os benefícios ambientais da reutilização de materiais ainda aptos para uso. “Higienizar de forma correta uma embalagem colabora para a preservação do meio-ambiente. Se submetida a um procedimento correto de higienização, uma garrafa pet retornável pode ser reutilizada entre 20 e 30 vezes. Já as garrafas de vidro podem ser reutilizadas eternamente se higienizadas de maneira correta. Embalagens feitas de metais e madeira também são consideradas neste processo e podem ter sua vida útil prolongada com uma higienização correta”, afirmou Susi Ane Fiorelli. 

Durante o painel “Higienização Industrial: garantindo a segurança na indústria de alto controle de qualidade”, Satoshi Yadoya enfatizou a importância do processo de higienização em todas as pontas da operação produtiva na indústria. E reforçou que processos corretos de higienização colaboram para a qualidade dos produtos. “A limpeza industrial desempenha um papel crucial em todas as etapas do processo produtivo, desde a chegada da matéria-prima até a limpeza das linhas de produção antes e após as operações. Garantir uma higienização eficaz é essencial para evitar contaminantes e produtos químicos indesejados, especialmente nas indústrias alimentícia e farmacêutica. Nesse contexto, a higienização industrial se consolida como um pilar fundamental para assegurar a qualidade dos produtos finais, a segurança dos consumidores e o bem-estar dos trabalhadores, reforçando os padrões de conformidade e excelência exigidos pelo mercado”, disse Satoshi Yadoya. 

“Foi a primeira participação da ABRALIMP na Plástico Brasil, e destacar a relevância da higienização na indústria para o público foi muito importante. O plástico está presente em nosso dia a dia, e garantir padrões adequados de higienização proporciona mais segurança para todos, além de minimizar riscos à saúde de consumidores e trabalhadores. Falar sobre higienização de embalagens e de processos também é falar de sustentabilidade e economia circular, pois a destinação correta destas embalagens ajuda a preservar o meio ambiente, fazendo com que não tenhamos plásticos na natureza ou uso incorreto de produtos químicos. Além disso, conseguimos criar novas oportunidades de emprego quando pensamos na coleta correta das embalagens, transporte e higienização delas”, afirmou Patrícia Oliveira, Diretora Executiva da ABRALIMP.  

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Por Gino Paulucci Jr.*

O Brasil tem uma longa história industrial, mas também uma tradição de desafios que comprometem sua competitividade global. A ausência de uma política industrial sólida ao longo das décadas resultou em um setor produtivo que oscila entre ciclos de crescimento e retração, sem a previsibilidade necessária para investimentos de longo prazo. Agora, com a “Nova Indústria Brasil” (NIB) e outras iniciativas, surge uma oportunidade de fortalecer a base produtiva nacional e criar um ambiente mais favorável para a inovação e a sustentabilidade.

Uma política industrial eficiente precisa atuar em frentes complementares. Primeiramente, é imprescindível garantir um ambiente de negócios estável, com segurança jurídica e regulação adequada. A recente aprovação da Reforma Tributária é um avanço, pois reduz distorções que encarecem a produção industrial e dificultam a competitividade internacional das empresas brasileiras.

Ao eliminar a cumulatividade de impostos e desonerar investimentos e exportações, o setor produtivo ganha mais eficiência e competitividade.

Dentro da agenda de política industrial, temos ainda a depreciação acelerada, que permite que as empresas amortizem seus investimentos em maquinário e tecnologia de forma mais rápida. Essa medida incentiva a renovação do parque industrial brasileiro, estimulando a produtividade e reduzindo o tempo de retorno sobre o capital investido.

Com essa política, é possível modernizar o setor e impulsionar a eficiência operacional, tornando as indústrias brasileiras mais competitivas no mercado global.

O acesso ao financiamento também é um fator crítico para o fortalecimento da indústria nacional. A nova Letra de Crédito de Desenvolvimento (LCD), recentemente aprovada, amplia o funding para investimentos produtivos e reduz parcialmente os custos do crédito para a modernização industrial e em infraestrutura. Da mesma forma, iniciativas como o Fundo Clima e o Plano Mais Produção são importantes, pois, garantem que as empresas possam acessar capital a custos mais baixos para investir em soluções sustentáveis. E programas como o BNDES Mais Inovação e o Brasil Mais Produtivo têm um papel fundamental ao viabilizar algum financiamento para a adoção de tecnologias 4.0.

Mas o Brasil ainda enfrenta dificuldades em oferecer crédito competitivo para suas indústrias, especialmente quando comparado a países desenvolvidos que contam taxas básicas baixas, neste sentido entendemos serem imprescindíveis ações que permitam a redução consistente da taxa básica de juros.

O Brasil precisa urgentemente modernizar e aumentar seu estoque de capital produtivo, precisa melhorar a sua produtividade para evitar os chamados “voos de galinhas” e para competir globalmente. Somente com investimentos robustos o país terá condições atingir a esses objetivos crescendo de forma sustentada.

Precisa também de mão de obra qualificada. Iniciativas que aproximam o setor produtivo de instituições de ensino, como as parcerias com SENAI e institutos federais, são importantes para preparar profissionais para um mercado em constante transformação. Mas é necessário expandir essas políticas para garantir que as empresas tenham acesso a trabalhadores capacitados, impulsionando a inovação e a competitividade.

Por fim, a sustentabilidade deve estar no centro das decisões estratégicas do país. O incentivo ao uso de tecnologias limpas deve ser tratado como prioridade. O mundo precisa urgentemente caminhar para uma economia de baixo carbono, e o Brasil tem todas as condições de liderar essa transição.

A história nos mostra que os países que investiram de forma consistente em sua indústria são os que mais prosperaram. Para alcançar esse futuro promissor, precisamos de continuidade e comprometimento na execução de políticas públicas, com trabalho em conjunto do governo, setor produtivo e sociedade.

O Brasil não pode mais perder tempo com soluções paliativas. A hora de agir é agora.

* Gino Paulucci Jr. – Engenheiro mecânico, empresário e presidente do Conselho de Administração da ABIMAQ

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Por Anna Alencar

O Índice Global de Saúde da Mulher de 2021, que avalia aspectos como prevenção, bem-estar emocional, segurança, necessidades básicas e condições individuais, classificou o Brasil como 104º colocado entre os 142 países analisados na pesquisa. Esse dado revela uma realidade em que, embora o debate sobre a saúde feminina tenha avançado, os desafios na oferta de cuidados adequados ainda são expressivos e persistem como um entrave significativo no Brasil.

Enquanto o setor busca equilibrar essa balança, a tecnologia vem se consolidando como um dos principais meios para acelerar mudanças. Para isto, ferramentas digitais têm sido incorporadas à rotina médica a fim de melhorar diagnósticos, tornar o atendimento mais eficiente e reduzir desigualdades históricas no cuidado com as mulheres. Mas, para que essa transformação ocorra de maneira efetiva, é preciso ir além da adoção de novas tecnologias, elas precisam ser aplicadas com estratégia, direcionadas para solucionar as lacunas reais no atendimento e na prevenção.

Um olhar atento à saúde cardiovascular das mulheres

As doenças cardiovasculares continuam liderando o ranking de causas de morte no Brasil, segundo o estudo Global Burden of Disease de 2020. O problema é ainda mais grave para as mulheres. A pesquisa “Estatística Cardiovascular – Brasil 2021”, da Sociedade Brasileira de Cardiologia, aponta que as queixas de dores no peito, que podem estar associadas a problemas cardiovasculares e obstrução das artérias coronárias, são mais prevalentes em mulheres do que em homens em todos os estudos analisados. Apesar disso, o risco cardiovascular feminino ainda é frequentemente subestimado, o que pode retardar diagnósticos e comprometer a efetividade dos tratamentos.

Diante desse cenário, profissionais de saúde têm buscado estratégias para qualificar a assistência e ampliar a conscientização sobre a saúde cardíaca das mulheres. Com isto, as ferramentas de suporte à decisão clínica vêm desempenhando um papel significativo nesse avanço, permitindo que médicos acessem rapidamente informações baseadas em evidências e diretrizes clínicas atualizadas, neutralizando vieses que, historicamente, impactam o atendimento às mulheres.

Além disso, à medida que cresce a triagem de determinantes sociais da saúde, soluções digitais têm se mostrado fundamentais para transformar esses dados em intervenções mais eficazes. Com isso, torna-se possível personalizar condutas médicas, otimizar o tempo de atendimento e elevar a segurança das pacientes, promovendo uma abordagem mais equitativa na cardiologia.

Uma pesquisa realizada pela Associação Nacional de Hospitais Privados (ANAHP), em parceria com a Wolters Kluwer, revelou um crescimento de 14% na adoção de soluções de suporte à decisão clínica nos hospitais associados à entidade em 2023. Esse avanço reforça a tendência de um cuidado mais orientado por dados, reduzindo lacunas no atendimento.

Avanço na qualidade do cuidado

O impacto da tecnologia vai além do suporte direto aos médicos. Ele se estende a todo o ecossistema de saúde, facilitando a tomada de decisões e aprimorando a experiência do paciente. No contexto da saúde feminina, o acesso dos profissionais a ferramentas tecnológicas permite um atendimento mais ágil, preciso e embasado, contribuindo para melhorar desfechos clínicos.

Vale ressaltar, no entanto, que as decisões finais continuam sendo prerrogativa dos profissionais de saúde, cuja atuação, fortalecida por novas tecnologias, se torna ainda mais estratégica. Com um suporte adequado, os médicos podem superar desafios históricos e promover uma assistência equitativa, garantindo que as mulheres recebam o cuidado que realmente necessitam.

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Enrico Milani, CEO da Vapza

A indústria de alimentos passa por uma transformação significativa diante das mudanças no perfil do consumidor. Cada vez mais exigente e bem informado, ele busca produtos que combinem conveniência, saudabilidade e menor impacto ambiental, postura que reflete tendências globais de consumo e exige das empresas inovação constante para se manterem competitivas.

As quatro principais tendências de consumo alimentar para 2025

Diante desse cenário, o relatório Top Global Consumer Trends 2025, da Euromonitor, apontou quatro grandes tendências que devem moldar a indústria de alimentos neste e nos próximos anos.

• Wiser Wallets (orçamentos mais inteligentes): os consumidores estão avaliando com mais critério o custo-benefício dos produtos, priorizando qualidade e durabilidade em suas escolhas. A pandemia da Covid-19 acelerou a busca por praticidade na alimentação em casa, mas sem abrir mão do alto valor nutricional. Assim, o crescimento da demanda por produtos prontos para consumo vem acompanhado da necessidade de manter uma alimentação equilibrada e saudável;
• Healthspan Plans (planos para uma vida saudável): em paralelo, a procura por alimentos alinhados a dietas específicas, como vegana, low carb e sem glúten, continua em ascensão. Entre 2015 e 2020, o setor de alimentos saudáveis cresceu 33%, alcançando um faturamento de R$ 100,2 bilhões. Essa tendência seguirá em alta, com consumidores cada vez mais focados em longevidade e bem-estar;
• Filtered Focus (foco filtrado): aliada a essa ideia de saúde, a transparência na cadeia produtiva também transformou-se em um fator extremamente relevante na escolha do cliente, tornando necessária a implementação de rótulos acessíveis. Isso porque, diante do excesso de informações, os consumidores priorizam marcas que oferecem uma comunicação clara e objetiva, proporcionando uma experiência de compra simplificada;
• Eco Logical (sustentabilidade com propósito): o impacto ambiental e social dos produtos influencia cada vez mais as decisões de compra. Além de comunicação transparente, os consumidores esperam que as marcas adotem práticas sustentáveis genuínas, desde a origem dos ingredientes até as embalagens e processos produtivos.

Estratégias para as empresas do setor alimentício

Para atender às novas demandas da sociedade, empresas do setor alimentício estão adotando estratégias que garantem competitividade e relevância no mercado. A expansão do e-commerce, por exemplo, está diretamente ligada à tendência Filtered Focus, já que plataformas digitais permitem uma comunicação mais clara, com informações detalhadas sobre ingredientes, rastreabilidade e impacto ambiental. 

Além disso, a personalização da experiência de compra e a recomendação de produtos adequados a diferentes perfis nutricionais atendem à crescente preocupação com a saúde e o custo-benefício (Healthspan Plans e Wiser Wallets). Parcerias estratégicas com marketplaces e serviços de entrega garantem maior capilaridade e acesso a esses produtos saudáveis e sustentáveis, permitindo que um público mais amplo faça escolhas alinhadas ao seu estilo de vida. 

Nesse sentido, a otimização logística também desempenha um papel fundamental, assegurando que produtos frescos e de qualidade cheguem ao consumidor final no menor tempo possível, reduzindo desperdícios e promovendo eficiência – atores fundamentais dentro do conceito Eco Logical. 

Dentro desse cenário, outro fator essencial é o investimento contínuo em inovação e sustentabilidade. Empresas que desenvolvem processos produtivos otimizados, adotam embalagens ecológicas e garantem certificações de impacto positivo, como o selo B, têm conquistado um público mais fiel e engajado. 

Diante dessas transformações, o grande desafio da indústria de alimentos em 2025 será equilibrar praticidade, saudabilidade e sabor, garantindo ao mesmo tempo uma cadeia produtiva sustentável e uma comunicação eficaz.  

E essas mudanças no comportamento do consumidor representam não apenas desafios, mas também oportunidades para inovação, expansão digital e fortalecimento das marcas. Neste cenário, transparência, qualidade e compromisso ambiental serão fatores decisivos para o sucesso.

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